Zur Platte Bulette, Lüdenscheid 3.5/5 (2)

Beim WDR Burgertest wurden wir, wenn wir auch nicht ganz einverstanden mit allen Bewertung sind, auf einen Burgerladen in Lüdenscheid aufmerksam. Wie sich bei unserem Besuch zeigt, sind wir auch nicht die einzigen. Nach einem kurzen Handgemenge kommen wir dann auch an Sitzplätze und Burger.

Süßkartoffelfritten gibt es leider keine. Auch haben wir mittlerweile die zahlreichen Avocado Kreationen sehr liebgewonnen, von denen hier leider keine Variante angeboten wird.

Wir bestellen einen Lønneburger mit Camembert und Preiselbeeren, einen Chili-Cheeseburger, einen Baconburger und einen Burgerchen. Dazu gibt es die Kartoffelscheiben mit Aioli und Joppie Sauce und die Patatas Bravas mit Samurai (Chili Mayo) und Aioli.

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Die Burger sind wunderschön angerichtet und sehen sehr appetitlich aus. Die Kartoffelbeilagen sind knusprig und gut gewürzt, die dazugehörigen Dips reichlich, passend und abwechslungsreich. Die Brötchen sind knusprig und nicht zu trocken, die Saucen gut abgestimmt, dezent und fügen die Zutaten zu einem Gesamterlebnis zusammen. Einzig der Lønneburger fällt da aus der Reihe. Die Preiselbeeren drängen sich geschmacklich in den Vordergrund und verdecken den Fleischgeschmack. Gerade bei einer Camembert-Preiselbeerkombination spiel Ausgewogenheit eine entscheidende Rolle. Hier wäre man mit der Hälfte an Preiselbeeren userer Auffassung nach besser gefahren. Der Chili-Cheeseburger hatte für unseren Geschmack die richtige Menge an Schärfe, die dem Fleisch genug Raum zum Entfalten läßt. Der Baconburger überzeugte mit ordentlichen Raucharomen. Das Burgerchen ist dagegen recht unspektakulär aber auch nicht zu verachten. Beim nächsten Mal würde ich jedoch eine Scheibe Käse dazunehmen.

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Ein uneingeschränkt empfehlenswerter Burgerladen, der in der Region neue Maßstäbe setzt. Insbesondere Saucen und Fleisch sind überzeugend.

Zur Platten Bulette, Hochstraße 7, 58511 Lüdenscheid, http://www.zurplattenbulette.de/

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Zur Platte Bulette, Lüdenscheid 51.215253, 7.635197 Zur Platten Bulette, Hochstraße 7, 58511 Lüdenscheid http://www.zurplattenbulette.de/

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